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ガトー・ショコラ [大学村の森]

クッキングスクールの成果を見せようとクリスマスのケーキ作りに挑戦。「イチゴショートは嫌い」というのでネットから「ガトー・ショコラ」のレシピをプリント。

初めてにしては、まあまあの出来栄え。家族の評判も上々。それにしても、18センチの型で、小麦粉はわずか30グラム。ほとんど砂糖とチョコレート、それに卵。なんとカロリーのたかいこと。
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今年も残りわずか、四季折々の風景を醸しだしてくれる森は先週からの降雪であっという間に雪化粧。

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